Deneyenlerin lezzetinden ve yemekten vazgeçemediğine pişman denemeyenlerin ise bin pişman olacağı bu tatlı tarifine bayılacaksınız. Son zamanlarda popülerliğini arttıran bu tarifi tam kıvamını sizlerle paylaşmak isteriz. Malzemeleri tam kıvamlı olan Boşnak şekerpare tatlı tarifi sayesinde deneyenler o kadar çok beğendi ki yemeden kendini alamıyor. Dudove şekerparesi olarak da bilinen bu tatlı çeşidi misafirlerinize yapabileceğiniz en ideal tatlı olacak. Pastane usulü bayram şekeri tadında Boşnak şekerpare tarifini sizlere aktarıyoruz.
Pastane Usulü Evde Boşnak Şekerpare Tarifi
Günümüzde artan fahiş fiyatların ardından evde yapılan tatlıların maliyeti daha ucuz gelmeye başladı. Evde yapılan tatlıların daha sağlıklı olması ve daha lezzetli olması vatandaşlar için vazgeçilmez bir hal aldı. Uygun bütçeyle hazırlayabileceğiniz pastane usulü evde Boşnak şekerpare tarifini pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Hamur Malzemeleri:
• 2 adet orta boy yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma yozu
• 4 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üzeri için fındık ya da antepfıstığı
Şerbet Malzemeleri:
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 bardak su
• Birkaç damla limon damlası
Nefis Boşnak Şekerpare Hazırlanışı
• Boşnak şekerpare yapmaya başlarken öncelikle şerbetin soğuk olması için şerbeti hazırlamalısınız.
• Su ve tozşekeri ocağa alarak iyice kaynatın. Kaynayan şerbetin altını kısın ve kapatmaya yakın birkaç damla limonu damlatın.
• Derin bir kap içerisine hamur için belirtilen malzemeleri alarak iyice yoğurun. Ancak Boşnak şeker paresinin en önemli püf noktası hamurun kulak memesi yumuşaklığında olmasıdır. Kulak memesi yumuşaklığı için unu yavaş yavaş eklemeli ve kıvamını ayarlamalısınız.
• Hamuru tamamladıktan sonra şekil vererek yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine yerleştirin. Hamur bittikten sonra şekil verdiğiniz şekerparelerin üzerine fındık koyun.
• 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına tepsiyi sürün.
• 30 dakika boyuna üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra da soğuk olan şerbeti üzerine dökerek dinlenmeye alın.
