Pratik ve vazgeçilmez sütlü tatlı tarifleri arasında bulunan sütlaç tarifi 7’den 70’e herkes tarafından sevilerek tüketilen tatlı çeşitleri arasında ön plana çıkıyor. Fırında sütlaç kıvamını tutturamayanların vazgeçemeyeceği bu tarif sayesinde artık evinizde tam kıvamında sütlaç yapma fırsatını bulabileceksiniz. Fırın sütlaç formunu koruyanların dahi tatlı krizlerini sona erdirecek olağanüstü bir tatlı tarifidir. Herkes tarafından beğeni kazanan bu tarifi denemeyen kalmasın. Bu tarif sayesinde tatlı yiyip tatlı konuşabileceksiniz.
Fırında Sütlaç Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Şimdiye kadar pastane de ve evde yediğiniz tüm sütlaç tariflerini unutun. Elinizin lezzetini tam anlamıyla yansıtabileceğiniz bu tarif sayesinde çocuklarınız sağlıklı ve ev yapımı sütlaç yiyebilecek. Tam kıvamında fırında sütlaç klasik sütlaç tatlısına göre daha fazla lezzetli olması dikkatleri üzerine çekiyor. İşte Fırında sütlaç tarifi;
• 1 LT Süt
• 1 Su bardağı Su
• 1 Su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı pirinci haşlamak için su
• 1 Çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı mısır ya da pirinç nişastası
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?
• Fırında sütlaç yapmak için öncelikle süt ve şekeri ocağa alarak şekerin erimesini sağlayın.
• Güzel bir şekilde çırptığınız karışımı orta ateş de pişirmeye devam edin.
• Pirinçleri bol su içerisinde yıkadıktan sonra başka bir tencereye alarak pirinçlerin yumuşamasını sağlayın.
• Suyunu çeken pirinçleri ocaktan aldıktan sonra suyunu süzmeden sütün içerisine aktarın.
• Başka bir kap içerisinde nişastayı su yardımı ile açın. Kıvamın bir anda kesilmemesi için sütten bir kepçe alıp nişastanın içerisine boşaltın.
• Nişastayı da sütün içerisine ekledikten sonra 5 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra fırın kaplarının içerisine sütlaçları doldurun.
• 15 Dakika da önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarmasını sağladıktan sonra soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun…
