Evde doğum günü pastası denilince sakın gözünüz korkmasın. Evde yapabileceğiniz en mükemmel hatta dışarıda yediklerinizi dahi unutturacak bir tarif ile sizlerleyiz. Muhteşem görüntüsü ve mucizevi lezzetiyle doğum günü davetlilerin dahi dikkatini çekeceksiniz. Herkes pastayı nereden aldığınızı öğrenmeye çalışırken siz kendi yaptığınız eserle gurur duyacaksınız. Kendinizin, eşinizin, annenizin ya da babanızın ve çocuğunuzun doğum günleri için yapabileceğiniz pasta tarifi lezzetiyle son zamanların en çok tercih edilen tarifleri arasındadır. Hemen tarife başlayın ve mucizeyi görün!
Pastacıları Kıskandıran Lezzet: Yaş Pasta Tarifi
Pastacıları dahi kıskandıran ve lezzetiyle kendine bağımlı yapan bu yaş pasta tarifi ile doğum günlerinizi süsleyeceksiniz. Olağanüstü lezzeti sayesinde evinizde uygun bütçe ile yaş pastanızı kendiniz yapacaksınız. Anlatmaya doyamadığımız yaş pastanın tarifi şu şekildedir;
Pandispanya Malzemeleri
• 6 Adet büyük boy yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağından 1 parmak fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı mısır nişastası
Kreması için;
• 3 buçuk su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 LT süt
Ganaj;
• Sıvı krema
• 400 gr. Bitter ya da sütlü kuvertür çikolata
Doğum Günü Pastası Yapılışı
• Öncelikle pandispanyanın hazırlanması gerekiyor. 6 adet yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
• Kelepçeli kek kalıbı kullanmanız görünümünün daha güzel olmasını sağlayacaktır. Yaptığınız pandispanya hamurunu kalıbın içerisinde dökelim. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. (Fırın pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir)
• Daha sonra ganajını hazırlamak için bütün malzemeleri tencereye alalım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Soğumaya bırakın ve mümkünse 1 gece buzdolabında bekletin.
• Krema içinde tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırın. Kremayı da aynı şekilde ganaj gibi dilerseniz 1 gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Evde yapılmış mis gibi doğum günü pastasını dilediğiniz gibi süsleyerek servis edip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
